Les Deux-Sèvres fascinent les touristes

Un bon plan peut garantir un séjour dans les Deux-Sèvres. Visiter les différents lieux incontournables de Niort en fait partie. Se rendre au château du Coudray-Salbart ferait également plaisir aux amateurs de découverte historique. Il ne faut surtout pas manquer la dégustation des différents produits locaux.

Admirer les lieux incontournables de Niort

Une promenade dans les vieux quartiers est conseillée aux visiteurs. Ils peuvent ainsi admirer les maisons médiévales ou Renaissance qui longent les rues anciennes. Le donjon jumeau romain constitue l’emblème de la ville. Il est le deuxième donjon le plus reconnu après Vincennes. Il abrite le Musée ethnologique et archéologique poitevin. Sa terrasse offre une vue magnifique sur la cité.

L’ancien Hôtel de Ville, le « Pilori » fut fondé au 14e siècle. Il présente un style Renaissance et se trouve à l’emplacement du pilori, d’où son nom. L’Église Notre Dame est aussi un lieu à visiter, c’est l’édifice le plus culminant du département. Il en est de même que l’auberge « Logis de l’Hercule » qui se trouve au pied de la colline Saint-André. Après la rénovation, elle devient un musée qui représente l’histoire de la ville depuis son origine.

Visiter le Château du Coudray-Salbart

Le château du Coudray-Salbart se trouve sur la commune d’Échiré. Il fut construit par les seigneurs de Parthenay alliés de Jean sans Terre au XIIIe siècle. En 1952, les ruines sont incluses parmi les monuments historiques et le sol sur lequel elles s’étendent l’est depuis 1954.

De récentes innovations ont permis d’installer une cheminée, un escalier de la tour Bois Berthier et d’autres éléments dans la tour Double. Depuis 2000, il appartient à la Communauté d’Agglomération de Niort.

Les mines d’argent des Rois Francs

Se rendre à Melle permet de découvrir les Anciennes Mines d’argent des Rois Francs. Le sol calcaire contient du plomb cristallisé riche en minerai d’argent dans ses poches souterraines. Elles sont exploitées dès le VIe siècle, mais c’est sous le règne de Charlemagne que des travaux d’ateliers ont débuté. En plus de la visite dans les mines, il est possible de découvrir les méthodes de frappe de monnaie pratiquées à cette époque.

Les thèmes de la métallurgie dans l’histoire sont relatés à partir de 3 animations. Ce sont notamment la teinture végétale suivie du tissage, l’art de l’enluminure et la calligraphie. Visiter le « jardin carolingien » permet de découvrir les plantes qui sont cultivées à cette époque. Elles ne sont pas seulement utilisées dans la consommation, mais aussi dans la médecine et la confection de vêtements.

Les spécialités culinaires

Les Deux-Sèvres sont réputées grâce à leurs produits de terroir et de leurs spécialités culinaires. Poitou-Charentes détient la première place en France pour la production d’agneaux de boucherie. L’agneau de Mouton-village dispose d’une certification de conformité « produit de viande d’agneau », conformément à un cahier de charges. Le foie gras de la région est également réputé pour ses qualités. La mojette est un haricot blanc considéré comme un monument culinaire.

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Les vaches parthenaises produisent du lait à teneur élevée de matières grasses et il est utilisé pour fabriquer du beurre de Poitou-Charentes. Sa viande est également recherchée. Les fromages, notamment le chabichou est aussi des produits locaux prisés. Le sud des Deux-Sèvres en est le principal producteur et tient à préserver sa notoriété. Ils sont notamment préparés à partir de lait de chèvre.

ras est préparé de façon artisanale et il est réputé pour sa qualité. L’agneau de Mouton-Village bénéficie de la certification de conformité « produit de viande d’agneau» et cela correspond à un cahier de charge. La vache parthenaise est élevée pour sa qualité de viande. En outre, elle produit du lait à teneur élevée de matière grasse. C’est la matière première utilisée dans la fabrication du beurre de Poitou-Charentes.

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